Bahan alat bedah terutama fokus pada ketahanan korosi, kekerasan, ketangguhan dan efektivitas biaya, dan bahan dipilih berdasarkan kinerja mereka.
Ini adalah bahan logam dengan besi sebagai komponen utama, dan kromium terutama ditambahkan untuk membuat korosi baja tahan terhadap korosi. Diperlukan kandungan kromium minimum sekitar 10%, tetapi penambahan elemen kimia lainnya, seperti nikel, tembaga atau molibdenum, selanjutnya dapat meningkatkan resistensi korosi. Korosi stainless steel dapat digeneralisasi atau terlokalisasi, yang disebut korosi pitting.